Hoe bak je spek?

Inhoud

Tips
Waarschuwingen
Wat heb je nodig

1 Verzamel boodschappen.

2 Laat het spek smelten als het bevroren is. Ontdooi het niet in de magnetron en kook het niet als het bevroren is. De zak spek kan indien nodig sneller worden ontdooid in water op kamertemperatuur.

3 Verhit een koekenpan op hoog vuur. De pan moet erg heet zijn voordat je het spek toevoegt. Je kunt zien wanneer de pan heet genoeg is door je hand nat te maken en het water erop af te schudden. Waterdruppels moeten springen en sissen en in stoom veranderen.

4 Leg de bacon voorzichtig in de pan, leg ze apart van elkaar zonder dat ze elkaar overlappen. Hoe verder de stukjes uit elkaar liggen, hoe beter en sneller ze gaar zijn.

5 Zet het vuur lager als het spek begint te roken. Een beetje rook is oké en goed.

6 Wanneer het spek begint te krullen, draai je elk stuk met een vork.

7 Voor extra krokant spek zet je het vuur laag en kook je langer in een koekenpan met een dikke laag vet. OF, breng de koekenpan over in de oven en kook ongeveer 1/2 uur op 150 ° C. Deze methode werkt prima en is geschikt voor grote batches.

8 Wanneer het spek de gewenste gaarheid heeft, breng je elke hap over op een bord bedekt met een papieren handdoek of krant. Zet de oven uit! Laat het spek een minuut voor het eten afkoelen en verwijder het vet.

Tips

Maak je geen zorgen, het is maar spek.

Waarschuwingen

Laat spek nooit zonder toezicht koken. Je zou een vuur kunnen maken, je huis afbranden, of nog belangrijker, je spek verbranden.
Je kunt jezelf verbranden. Houd uw gezicht en onbedekte huid uit de buurt van de pan.