Inhoud

• Advies
• Wat je nodig hebt

Verdeel het mengsel gelijkmatig over beide kanten van de ribben. Leg de ribben op een bord of ovenschaal (met de voorkant naar beneden) en bak ze 3 uur in de oven.

Draai de ribben ongeveer 15 minuten voordat de ribben gaar zijn. Als het klaar is, moet het vlees gemakkelijk van de botten kunnen worden gescheiden.

Haal de ribben uit de oven en laat ze afkoelen voordat je ze serveert. Als je oud genoeg bent, kun je genieten van stevige ribben. advertentie

Methode 2 van 2: Gegrilde ribben in Zuid-Amerikaanse stijl

1. 

   Snijd de ribben af ​​door parallel tussen de botten te snijden.

2. 

   Meng ui, ketchup, water, zout, azijn, suiker, worcestersaus en mosterd in een grote kom. Meng goed om een ​​saus te maken.

3. 

   
   
   Verhit olie in een pan op middelhoog vuur. Leg de ribben in de pan en bak tot beide kanten licht goudbruin zijn.

4. 

   Leg de gebakken ribben op een grote bakplaat (ribben naar beneden gericht). Giet de helft van de saus over de ribben en bak ongeveer 3 uur in de oven.

5. 

   Haal elke 30 minuten de ribben uit de oven en verdeel de resterende saus tot de ribben gaar zijn.

6. 

   
   
   Laat de ribben een beetje afkoelen voordat je ze serveert. Als de ribben gaar zijn, moet het vlees gemakkelijk van het bot kunnen worden gescheiden.

7. 

   Af hebben. advertentie

Advies

• Als je oud genoeg bent, kun je genieten van varkensribbetjes met een donker biertje of rode wijn.
• Geserveerd met gegrilde varkensribbetjes met aardappelpuree, gewokte groenten en / of gemengde groenten.
• Voorkom dat de ribben te gaar worden, aangezien de ribben hard worden en eventuele jus verliezen.

Wat je nodig hebt

Gegrilde varkensribbetjes

• Kleine kom
• Bakplaat of bakplaat

Varkensribben Zuid-Amerikaanse stijl

• Grote schaal
• Pan
• Twee bakplaten of bakplaat
• Borstel voor koorts