Inhoud

• Advies
• Waarschuwing
• Wat je nodig hebt

Gehakte ui en knoflook. Doe beide soorten in een kom om goed te mengen.

Voeg de gewenste ingrediënten toe aan het vlees. Inclusief worcestersaus, tomatensaus, mosterdsaus en gehakte kruiden. Deze ingrediënten worden naar eigen smaak toegevoegd, maar geven een unieke smaak aan het vlees.

Voeg de eidooiers toe aan het vlees. Breng op smaak met zout en peper tot eidooiers en meng goed met vlees. Het is gemakkelijker om eerst met een lepel te roeren en dan met schone handen de ingrediënten opnieuw te mengen.

Vorm de stukken vlees. Neem slechts een kleine hoeveelheid vlees per keer, zodat u niet hoeft te persen en de sappen opraken.

• Gebruik je handen om 6 gelijke gehaktballen te vormen.
• Druk de gehaktballetjes naar beneden om een ​​plak vlees te maken van ongeveer 1,3 cm dik. Gebruik je duim om het vlees ingedrukt te houden. Hiermee voorkom je dat het middengedeelte uitpuilt, waardoor het vlees ongelijkmatig gaart.

advertentie

Deel 2 van 3: Verwerking van het vlees

1. 

   
   
   Genieten. Nadat het vlees naar de smaak van de eter is gekookt, is het tijd om te genieten. Voeg ingrediënten toe aan het brood en breng het naar de tafel.
   • Of je kunt de hamburger op een bord leggen met ander voedsel zoals rijst, frites, aardappelpuree of salade.
   advertentie

Deel 3 van 3: Andere soorten hamburgers maken

1. 

   Maak een Burger King-kanjersandwich. Bijna iedereen houdt van deze traditionele hamburger en hij is meestal heerlijk in combinatie met Amerikaanse kaas en augurken.

2. 

   
   
   Maak hamburgers met twee niveaus, zoals bij McDonalds. Deze hamburger ziet er erg interessant uit omdat het vlees in twee lagen is gerangschikt!

3. 

   Maak een hamburger met bier. Deze heerlijke hamburger is gemaakt met bier, uiensaus en wat Tabasco-saus.

4. 

   Maak hamburgers met pizzasmaak. Voeg eenvoudig mozzarellakaas en spaghettisaus toe aan uw hamburger om uw bakkerij een vleugje Italiaanse keuken te geven.

5. 

   Maak een hamburger met spek en pindakaas. Als je van spek en pindakaas houdt, probeer dan een combinatie van beide in een hamburger.

6. 

   Voltooid. advertentie

Advies

• Druk tijdens de bereiding niet met het grit tegen het vlees. Hierdoor gaat de jus vloeien, waardoor het vlees uitdroogt.
• Als je in een pan bakt, is het beter om een ​​pannendeksel te gebruiken om het water- en vochtgehalte van het vlees te behouden.
• Als je een cheeseburger wilt maken, leg dan een dun stukje kaas op het vlees als het bijna gaar is.
• Gemalen lamsvlees kan als je dat liever hebt rundvlees vervangen.
• Kies een saus die niet veel suiker bevat (of fructose-glucosestroop).
• Voeg vlees en porties toe aan brood naast ketchup en mayonaise.
• Je eet hamburgers zo snel mogelijk. Omdat het hete vlees erg vatbaar is voor infecties.
• Wees creatief met je bijgerechten voor een hamburger naar jouw smaak!

Waarschuwing

• Kook vlees gelijkmatig om bacteriën of andere infecties te voorkomen. Om bacteriële infectie te voorkomen E coliJe mag niet eten terwijl het vlees in het midden nog leeft.
• De bakmethode is meestal erg heet, dus wees voorzichtig en gebruik keukenhandschoenen om je handen te beschermen.

Wat je nodig hebt

• Snijplank
• Mes
• Houten lepel om te mengen
• Grote schijf
• Kom om te mengen
• Plasticfolie of perkamentpapier (snijd vierkante stukjes voor elke cake)
• Ovengrill bekleed met folie of een bakvorm of bakplaat gebruikt in de oven (bekleed met perkament of geolied)
• Zanderige plant om het vlees op te scheppen