Inhoud

• Stappen

Muesli is een Duits woord dat wordt gebruikt voor combinatiegranen die voornamelijk bestaan ​​uit versgerolde haver, vaak gemengd met gedroogd fruit, noten, zaden en gepofte of gesneden granen. Dit is een heerlijke en gezonde ontbijtoptie die kan worden gegeten met melk of yoghurt. Als je creatieve manieren wilt om muesli aan je dieet toe te voegen, dan zal dit artikel je door de basismethoden leiden en hoe je je eigen muesli-graanmix kunt maken.

Stappen

Methode 1 van 2: Basismethode

1. 

   Eet muesli zoals je een gewone graansoort zou eten, want muesli wordt ook als een graansoort beschouwd. De eenvoudigste en meest gebruikelijke manier om muesli te eten, is door het te eten zoals je dat in een gewone kom met granen zou doen, en een halve kop van je favoriete melk toe te voegen aan de overeenkomstige hoeveelheid muesli.
   • In plaats van melk kunt u uw favoriete yoghurt proberen (of smaakvolle yoghurt als u liever zoetigheid toevoegt) om de voordelen van probiotica te krijgen en het verschil in geur te voelen. smaak en textuur.
   • Probeer de melk te koken en laat de muesli een paar minuten in hete melk weken voor de zachtheid en textuur die eruitziet als een havermout. U kunt ook koude melk in de ontbijtgranen gieten die in een magnetron zijn bewaard en het mengsel in de magnetron verwarmen.
   • Net als granen wordt muesli ook als tussendoortje geserveerd. Je kunt van muesli genieten als granola-granen.

2. 

   
   
   Voeg een paar plakjes vers of bevroren fruit toe. Als je wilt dat de mueslikom er meer in het oog springt, voeg dan ongeveer een kwart van je favoriete vers gesneden fruit toe, of voeg wat bevroren fruit toe voor een koude traktatie. De volgende vruchten zijn geschikt om aan muesli toe te voegen:
   • Banaanplakken
   • Bosbessen, zwarte of rode frambozen.
   • Kiwi
   • Aardbeien (aardbeienzaadjes passen ook perfect omdat de muesli een knapperige, zure smaak toevoegt)
   • Knapperige varkenshuid (als je van hartige muesli houdt).
   • Granaatappelappels gesneden
   • Gehakte peren
   • Gesneden mango
   • Lychee is de perfecte match om muesli een onmiskenbaar zure smaak te geven.
   • Granaatappelzaadjes

3. 

   
   
   Probeer gedroogd fruit toe te voegen. Gedroogd fruit of bessen zijn vaak verkrijgbaar in sommige muesli-recepten, maar als je je fruitinname wilt verhogen of fruit wilt toevoegen aan basis zelfgemaakte muesli, gebruik dan het volgende:
   • Bosbessen
   • Abrikozen
   • Goji bessen
   • Rozijnen of xuntan-druiven
   • Fruit bes

4. 

   Probeer muesli een nacht te laten weken. Een geweldige manier om de textuur van muesli te veranderen, is door hem de hele nacht in melk, yoghurt of een andere vloeistof te laten weken. Doe gewoon gelijke hoeveelheden muesli en melk in een kom, dek af met plasticfolie of dek af en laat een nacht in de koelkast staan. Op deze manier verandert de muesli in een zachte, koude pap-achtige mix die veel mensen lekker vinden.
   • Kokosmelk creëert de perfecte weekmix door een milde zoetheid en een mild aroma toe te voegen aan muesli-granen. Als je de smaak van kokosmelk niet lekker vindt, kun je voor een betere smaak een beetje melk toevoegen.

5. 

   
   
   Voeg wat muesli toe aan je smoothie. Als je de voorkeur geeft aan smoothies boven gewone granen, is muesli een heerlijke toevoeging die je voor of na het maken van je smoothies kunt toevoegen.Muesli is gemakkelijk te combineren en geeft de mooie textuur en voedingsstoffen aan elk smoothierecept. Probeer een eenvoudige smoothie-blend te maken met deze ingrediënten:
   • Een handvol bevroren aardbeien, of je favoriete bevroren fruit
   • Een half kopje yoghurt of kefir
   • Een half kopje geraspte kokos
   • Twee eetlepels muesli

6. 

   Gecombineerd met appelmoes. Als je lactose-intolerant bent, of als je muesli wilt proberen met een andere textuur of smaak, dan is appelmoes de perfecte match. Je kunt proberen om natuurlijke ongezoete appelmoes te gebruiken, of je kunt er zelf een maken met een paar rijpe appels voor een gezond product.

7. 

   Kook muesli-pap. Een van de dingen die veel mensen van muesli houden, is ook wat sommige mensen niet lekker vinden aan muesli. De verse haver in muesli biedt een uitgesproken textuur en nutritionele voordelen die je niet vindt in bewerkte haver of granola, maar net als gewone verse haver ook tot pap kan worden gekookt.
   • Kook zoveel melk en water als je wilt om muesli te koken en voeg dan de muesli toe in de helft van de hoeveelheid vloeibare ingrediënten. Dat betekent dat als je een mueslipap wilt, je een half kopje water en een half kopje melk kookt en dan een half kopje muesli toevoegt.
   • Zet het vuur laag en verwarm de muesli in de afgedekte pan gedurende 10-15 minuten, af en toe roerend, en wacht tot de textuur er naar wens uitziet. Geniet ervan als je tevreden bent met de textuur van de mix.

8. 

   Probeer muesli in koffie of sinaasappelsap te weken. Hoewel het misschien raar klinkt, is een andere perfecte lactosevrije optie sinaasappelsap, appelsap of zelfs koffie die je zelf maakt. Beschouw dit als een "all-inclusive" ontbijt. Je zult versteld staan ​​hoe lekker deze combinatie is. advertentie

Methode 2 van 2: Maak je eigen muesli-mix

1. 

   Probeer het traditionele Bircher-Benner-recept. Muesli is gemaakt door de Zwitserse arts Maximilian Bircher-Benner. Hoewel de meeste versies van de huidige muesli een hoger percentage haver bevatten dan fruit, bevat de originele muesli meer fruit en zaden. De originele formule die zorgt voor een gezonde blend heeft de volgende verhoudingen:
   • 1 eetlepel havermout, gedrenkt in 2-3 eetlepels water
   • 1 eetlepel citroensap
   • 1 eetlepel slagroom
   • 1 grote appel, zure smaak, gepureerd en gemengd voor het serveren
   • Voeg 1 eetlepel hazelnootpoeder of amandelpoeder toe

2. 

   Voeg indien nodig zoetende ingrediënten toe. Voor sommige mensen is muesli meestal een beetje flauw. Als je wilt dat de muesli zoet smaakt, probeer dan wat zoetstof toe te voegen voor een heerlijkere afdronk. Welk ingrediënt u ook kiest, voeg het alleen met mate toe. Hier zijn de ingrediënten voor de perfecte zoetheid of milde smaakmaker:
   • Honing
   • Melasse melasse
   • bruine suiker
   • Kaneel
   • Kokosnoot
   • Citroensap
   • Agave honing
   • Ahornsiroop
   • Nootmuskaat

3. 

   Rooster of rooster de muesli. Als je wilt dat het muesli-mengsel een licht knapperige textuur heeft, leg het dan op een bakplaat en bak het ongeveer 30 minuten op 160 ° C, of ​​tot het goudbruin wordt. Voeg een beetje kokosolie of gesmolten boter toe aan de muesli om het mengsel tijdens het bakken een opvallende bruine kleur te geven.

4. 

   Maak mueslirepen. Een geweldige manier om van muesli te genieten, is door kleine repen te maken die je op elk moment kunt eten. Meng muesli met een paar eetlepels van je favoriete pindakaas of notenpasta voor een plakkerige textuur en voeg naar wens ingrediënten toe. Gedroogd fruit, zaden en andere granen zijn allemaal goede keuzes.
   • Druk het mengsel in de bakplaat van ongeveer 2,5 cm dik en zet in de koelkast tot de muesliplaat volledig is gekoeld. Snijd de afgewerkte producten in kleine repen en bewaar ze in de koelkast voor handige snacks.
   • Je kunt ook gesmolten boter en honing gebruiken om het plakkerig te maken, dan het mengsel in de bakplaat duwen en wachten tot het hard is.

5. 

   Voeg muesli toe aan het bakdeeg. Je kunt muesli als alternatief gebruiken in recepten die havermout of havermout nodig hebben. Koekjes, muffins en zelfs pannenkoeken zijn allemaal heerlijk en gezonder met een beetje extra muesli. Vervang de haver door muesli in een van deze recepten:
   • Cookies
   • Pannekoeken
   • Vla cake
   • Muffin
   advertentie