Schrijver:
Peter Berry
Datum Van Creatie:
20 Juli- 2021
Updatedatum:
23 Juni- 2024
Inhoud
Zelf pepermuntthee maken van basisingrediënten is eenvoudig en erg handig als iemand in huis buikpijn heeft. Je hebt slechts twee basisingrediënten nodig, munt en heet water, of je kunt het aanpassen door de gewenste ingrediënten toe te voegen. Pepermuntthee kan warm worden geserveerd om mensen in de winter te kalmeren en te verwarmen, of koud drankje om energie te geven en af te koelen in de zomer.
- Bereidingstijd (hete thee): 5 minuten
- Mengtijd: 5-10 minuten
- Totale tijd: 10-15 minuten
Middelen
muntthee
- 5-10 verse muntblaadjes
- 2 kopjes water (470 ml)
- Suiker of zoetstof voor smaakversterking (optioneel)
- Citroen (optioneel)
IJs muntthee
- 10 verse muntplanten
- 8-10 kopjes water (2-2,5 liter)
- 1/2 - 1 kopje suiker voor smaakversterking (110 - 225 g)
- Sap van 1 citroen
- Komkommerschijfjes (optioneel)
Marokkaanse muntthee
- 1 theelepel groene thee met losse vezels (15 g)
- 5 kopjes water (1,2 liter)
- 3-4 theelepels suiker voor smaakversterking (40-50 g)
- 5-10 verse muntplanten
Stappen
Methode 1 van 4: Maak hete muntthee
Water koken. Je kunt het water verwarmen in een ketel of pan op een houtkachel, vuur, in de magnetron of wat je normaal ook gebruikt om water te koken. Om water, energie, tijd en geld te besparen, moet u alleen water koken dat voldoende gekookt is om thee te zetten.
Was en scheur de muntblaadjes. Spoel af om vuil, stof en insecten van de muntblaadjes te verwijderen. Snipper vervolgens de muntblaadjes om het aroma vrij te maken en een sterk aroma voor de thee te creëren.
- Er zijn verschillende muntblaadjes die u kunt gebruiken, waaronder chocolademunt, basilicum en gewone munt.
Maak de muntblaadjes klaar. Muntblaadjes kunnen in een theebolvormig filter, een theepot (speciaal gemaakt voor het maken van losse vezelthee), in een filterkoffiekop, een gefilterde koffiepot (French Press) of direct in de beker worden gedaan. thee.
Giet kokend water over muntblaadjes. Sommige theeën moeten met water op verschillende temperaturen worden gezet om krimp van theeblaadjes te voorkomen, maar muntblaadjes zijn zeer hittebestendig, zodat je kokend water direct over de bladeren kunt gieten.
Zet thee. Muntthee moet 5-10 minuten of langer worden gezet als je van sterk gearomatiseerde thee houdt. Na de nodige tijd te hebben geïncubeerd (test door de geur of smaak te ruiken), kunt u de muntblaadjes filteren. Of je kunt de muntblaadjes laten zitten, waardoor de thee intenser smaakt. Als je geen theebolvormig filter of theeketel gebruikt, heb je een filter nodig om losse thee te verwijderen.- Als u een filterpers gebruikt, kunt u de zuiger naar beneden duwen nadat u de thee gedurende de gewenste tijd heeft gezet.
Voeg meer ingrediënten toe. Na het zetten van de thee kun je honing of zoetstof toevoegen (indien gewenst) of een beetje meer citroensap persen voordat je gaat drinken. advertentie
Methode 2 van 4: Maak ijsthee met munt
Maak muntthee. Gebruik voldoende ingrediënten om een grote pot thee te zetten en hete muntthee te maken. Doe de muntblaadjes in een grote hittebestendige kom en giet er kokend water direct op. Zet thee.
- Als je de portie voor 1 persoon wilt bereiden, kun je dezelfde hoeveelheid munt en water gebruiken en hetzelfde brouwen als bij het zetten van hete muntthee.
Roer de zoetstof en het citroensap erdoor. Als de thee klaar is, pers je het citroensap erdoor en zorg ervoor dat de citroenzaden niet in de thee komen. Voeg een zoetstof toe die je lekker vindt om de zoetheid te verhogen (als je van zoete thee houdt). Roer krachtig om de suiker op te lossen.
- Agave-honing kan worden gebruikt in plaats van vloeibare zoetstoffen en honing.
Wacht tot de thee is afgekoeld tot kamertemperatuur. Nadat de thee is afgekoeld, giet je de thee in de container en gooi je de theedes weg. Koel tot de thee koud is.
Drink thee met ijs en komkommer. Als je koude thee wilt drinken, kun je ijsblokjes in een kopje doen. Snijd vervolgens de komkommer in dunne plakjes en voeg een paar plakjes toe aan elk kopje thee. Giet thee en geniet ervan. advertentie
Methode 3 van 4: Marokkaanse muntthee maken
Was de theeblaadjes. Doe groene theeblaadjes in een theepot en giet 1 kopje kokend water. Roer met water om de theebladeren te spoelen en verwarm de pot. Giet het water eruit, laat de theeblaadjes in de pot.
Zet thee. Giet 4 kopjes kokend water in de theepot en laat de thee ongeveer 20 minuten trekken.
Voeg suiker en munt toe. Incubeer nog 4 minuten of tot de thee muntsmaak heeft en serveer. advertentie
Methode 4 van 4: Verse muntblaadjes bewaren
Vries verse muntblaadjes in een bakje voor ijsblokjes. U kunt de overgebleven muntblaadjes (gekocht in de winkel of tuinplukkers) bewaren voor gebruik. Om muntblaadjes in te vriezen, plaatst u eerst de 2 gewassen muntblaadjes in elke doos in een ijsblokjesbakje. Vul elke cel met water. Vries in en serveer indien gewenst.
- Zodra de munt bevroren is, haal je hem uit de vorm en doe je hem in een plastic zak in de vriezer. Dit geeft je een bakje om ijsblokjes van te maken.
- Als je muntblaadjes wilt gebruiken, haal de munt dan uit de vriezer (zoveel je wilt) en doe hem in een kom om te ontdooien. Giet het water weg als het ijs smelt en strooi de muntblaadjes droog.
Droge muntblaadjes. Gedroogde muntblaadjes kunnen worden gebruikt om thee te zetten of zelfs een beetje toe te voegen aan koffie. Koop wat verse munt en bind deze vast met een elastische band (niet te strak). Hang ze ondersteboven op een warme, droge plaats tot de bladeren droog en krokant zijn.
- Pepermunt bevat meer vocht dan andere kruiden, dus het kan een paar dagen tot een paar weken duren voordat het volledig droog is, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden. Hoe warmer de kamer, hoe droger het is, hoe korter de droogtijd van muntblaadjes.
- Zodra de muntblaadjes droog zijn, kun je ze in een zak doen of tussen reepjes perkamentpapier klemmen en fijnmalen. Bewaar in kruidenpotjes.
Advies
- Honing en citroensap kunnen aan muntthee worden toegevoegd om keelpijn te verzachten.
