Inhoud

• Stappen
• Tips
• Waarschuwingen

De meeste groenten en fruit die je bij je plaatselijke winkel koopt, bevatten een bepaald niveau van verschillende soorten pesticiden.Boeren en tuinders gebruiken deze chemicaliën zodat ze in grote hoeveelheden bijna perfecte groenten en fruit kunnen produceren, vrij van insecten, bacteriën, schimmels en knaagdieren. Deze door de mens gemaakte chemicaliën vormen echter een risico voor de menselijke gezondheid, vooral bij jonge kinderen. Neurologische en gastro-intestinale problemen, evenals problemen in de endocriene en hormonale systemen worden geassocieerd met pesticiden, en er wordt meer onderzoek gedaan om hun volledige effecten op het lichaam te begrijpen. Leren hoe je voedsel kunt ontdoen van residuen van pesticiden is van vitaal belang voor een gezonde voeding en een gezond lichaam.

Stappen

1. 1 Koop zoveel mogelijk biologische groenten en fruit om residuen van bestrijdingsmiddelen te vermijden.
   • Hoewel ze duurder zijn, worden biologische producten geteeld zonder het gebruik van kunstmatige pesticiden.
2. 2 Weet welke groenten en fruit het grootste risico vormen voor residuen van bestrijdingsmiddelen als je geen biologisch voedsel kunt kopen.
   • Bepaalde voedingsmiddelen, zoals aardbeien, paprika's, perziken, kersen, appels en groenten, zijn over het algemeen gevaarlijker met hoge niveaus van pesticiden.
   • Avocado's, bananen, maïs, watermeloenen, bloemkool en broccoli zijn enkele van de voedingsmiddelen die over het algemeen minder residuen van bestrijdingsmiddelen bevatten.
3. 3 Was alle groenten en fruit grondig voor het eten.
   • Gebruik lauw water en was voedsel terwijl je handen volharden.
   • Als er mild afwasmiddel beschikbaar is, gebruik dan een kleine hoeveelheid op fruit en groenten en spoel grondig.
4. 4 Week en was voedsel met commerciële wasproducten om residuen van pesticiden van fruit en groenten te verwijderen.
   • Deze oplossingen zijn te vinden in het kruideniersgedeelte van de winkel en zijn effectief en veilig.
5. 5 Maak je eigen wasmiddel om bestrijdingsmiddelenresten van groenten en fruit te verwijderen.
   • Dit kan door een theelepel zeezout in een glas water te mengen, of door azijn te verdunnen met water.
   • Week groenten en fruit in het mengsel en spoel ze vervolgens af.
6. 6 Reinig uw huid waar mogelijk van fruit en groenten.
   • Zelfs als u van plan bent de schil van voedsel te verwijderen, moet u deze eerst wassen om nog meer bestrijdingsmiddelenresten te verwijderen.
7. 7 Winkel op lokale landbouwmarkten of eetstalletjes.
   • Lokale telers gebruiken minder bestrijdingsmiddelen en gaan deze ook vaker biologisch telen. Hun producten worden vaak vers geoogst.
8. 8 Kweek je eigen groenten en fruit.
   • Wanneer producten uit je eigen tuin of achtertuin komen, weet je precies wat je aan je lichaam geeft.

Tips

• Houd vers voedsel in de gaten zonder deuken of vlekken; Houd er echter rekening mee dat het feit dat voedsel vers is, niet garandeert dat het vrij van pesticiden is.
• Zorg er bij het kopen van biologische producten voor dat het label gecertificeerd is. Deze groenten en fruit worden gegarandeerd zonder chemische methoden geteeld.
• Een andere methode die door een lezer wordt gesuggereerd, is om zout en kurkuma te mengen. Week de groenten een half uur in dit mengsel, zeef en verwijder de groenten.

Waarschuwingen

• Vermijd het eten van voedsel niet uit angst voor residuen van pesticiden. Groenten en fruit zijn nog steeds belangrijke onderdelen van uw dieet en bieden veel vitamines en voedingsstoffen.
• Zelfs biologisch voedsel moet voor het eten worden gewassen, omdat het bacteriën kan bevatten.