Inhoud

• Stappen
• Deel 1 van 3: Een gerecht kiezen
• Deel 2 van 3: Het gerecht bereiden
• Deel 3 van 3: De stemming creëren

Als je een romantisch diner gaat bereiden voor je geliefde, dan kost het wat moeite om te plannen. Het kiezen van een gerecht, het bereiden ervan en het creëren van de sfeer spelen allemaal een belangrijke rol bij het organiseren van een heerlijke, romantische avond.

Stappen

Deel 1 van 3: Een gerecht kiezen

1. 1 Kom alles te weten over de allergieën van uw partner. Voordat u door uw favoriete kookboeken bladert, moet u even de tijd nemen om de voedselallergieën van uw partner te onderzoeken. U wilt niet veel tijd besteden aan het maken van een delicate pindacake als toetje, en bedenk dan dat uw geliefde allergisch is voor pinda's. Maak een lijst van eventuele voedselallergieën van uw partner en vergelijk eerst uw recept met die lijst.
   • U moet ook rekening houden met de voedingsvoorkeuren van uw partner. Biefstuk is geen goed idee voor een diner met een vegetarisch meisje. Je kunt ook kijken naar voedsel dat je partner lekker vindt en proberen ze in het menu op te nemen.
2. 2 Kies een gerecht (of gerechten) die je zeker goed kunt bereiden. Houd bij het kiezen van een gerecht vast aan die opties die je al eerder hebt geprobeerd te koken. Een soufflé voor een geliefde met een nieuw recept kan een rampzalig (maar misschien wel het meest memorabel) gerecht zijn. Het kiezen van een eenvoudig gerecht zal het hele proces gemakkelijker maken. Er is niets mis met het maken van Alfredo's favoriete fettuccine uit het familierecept voor deze speciale gelegenheid.
   • Kies uit gerechten die je eerder hebt gekookt en die eenvoudig te bereiden zijn, maar er ongewoon uitzien. Of overweeg om een ​​nieuwe versie van een gerecht te bereiden dat je nog niet hebt geprobeerd, maar er zeker van bent dat het je zal lukken.
   • U kunt op internet of wikiHow zoeken naar recepten die passen bij uw kookvaardigheidsniveau.
   • Verschillende aanbevolen recepten: filet mignon, risotto, garnalen met knoflooksaus, nicoise salade en Franse pasta (als dessert)
3. 3 Bepaal hoeveel gerechten je gaat serveren. Als je van plan bent meerdere maaltijden te serveren, probeer dan opties te vinden die goed werken. Na het kiezen van het hoofdgerecht is het aan te raden om het voor- en nagerecht af te stemmen op het hoofdgerecht. Bekijk de ingrediënten die voor het hoofdgerecht zijn gebruikt en probeer vervolgens voorgerechten en desserts te vinden die er goed bij passen.
   • Over het algemeen kun je je aan één soort keuken houden. Als u bijvoorbeeld besluit om fettuccine Alfredo te maken met kip en groenten als hoofdgerecht, kunt u bladeren door de opties voor Italiaanse voorgerechten en desserts. Je kunt je maaltijd beginnen met een salade of meloen gewikkeld in prosciutto (beide zijn gemakkelijk te bereiden, zelfs als je ze nog nooit hebt gekookt), en de avond afsluiten met Italiaans ijs en vers fruit als toetje.
4. 4 Maak een geschreven menu (optioneel). Als je eenmaal een maaltijdplan hebt, overweeg dan het idee om een ​​schattig menu te maken. Het menu kan op tafel worden gezet zodat uw partner er doorheen kan scrollen. Noteer de naam van elk gerecht, eventueel aangevuld met een korte beschrijving van de hoofdingrediënten hieronder. Dit menu wordt vaak aangeboden in restaurants.
5. 5 Probeer indien mogelijk een paar gerechten voordat u uw grote avondje uit plant. Als je tussen verschillende opties kiest, of als je een nieuw recept wilt proberen dat nog nooit eerder is bereid, en je hebt genoeg vrije tijd, dan kun je proberen dit ruim voor je geplande romantische avond te bereiden. Met een proefbereiding kom je erachter of dit gerecht bij jouw avond past.
   • Ervaring met het bereiden van een gerecht zal ook nuttig zijn voor het oplossen van problemen die zich voordoen tijdens de bereiding, bijvoorbeeld verbrand of te gaar vlees of te gaar gekookte noedels.
6. 6 Probeer geen voedsel met zeer sterke geuren te koken. Probeer voor een romantische avond geen voedsel te kiezen dat sterk ruikt of voedsel dat er niet al te romantisch uitziet, zoals pittige vis of vurige knoflook. Voorovergebogen voor een kus, ruik je de gekookte broccoli, wat helemaal niet romantisch is.
7. 7 Probeer voedsel te vermijden dat gas kan veroorzaken voor u of uw partner. Voedsel dat de maagfunctie kan verstoren, moet op dezelfde manier worden vermeden als voedsel met sterke geuren. Boeren of gas geven tijdens het eten kan je romantische bui snel doden als je partner zulke dingen kwalijk neemt. Natuurlijk reageert elke persoon anders op verschillende voedingsmiddelen. Dit zijn de voedingsmiddelen die het meest gassen veroorzaken:
   • Bonen en linzen.
   • Groenten zoals broccoli, erwten, asperges en bloemkool.
   • Fruit zoals perziken, abrikozen, rauwe appels en peren.
   • Melk en zuivelproducten.
8. 8 Plan uw drankjes voor het diner. Als u al volwassen bent, kunt u uw diner aanvullen met een goede fles wijn. De keuze van de wijn hangt af van de gerechten. Als je niet van wijn houdt of het niet kunt kopen, overweeg dan een frisdrankoptie, zoals Shirley Temple.
   • U kunt de passende wijn voor de gelegenheid kiezen.

Deel 2 van 3: Het gerecht bereiden

1. 1 Kies hoogwaardige ingrediënten. Als je eenmaal een gerecht hebt gekozen, ga je naar de supermarkt. De ingrediënten die je koopt moeten van goede kwaliteit en vers zijn. Als je bijvoorbeeld van plan bent een rundvleesgerecht te maken, kies dan een goed stuk. Ga indien mogelijk een dag of twee winkelen voor uw romantische diner.
   • Onthoud dat de versheid van de ingrediënten de smaak van het eten kan beïnvloeden, dus probeer altijd de meest verse ingrediënten te kiezen.
2. 2 Schat in hoeveel tijd je nodig hebt om elk gerecht te bereiden. Je doel is om alles tegelijkertijd te koken. Zorg ervoor dat alle maaltijden vijf minuten voordat u aan het diner begint klaar zijn om te worden geserveerd. Als rijst bijvoorbeeld een uur gekookt moet worden, maar het duurt slechts een kwartier om kip te bakken, dan zul je deze gerechten op verschillende tijdstippen moeten gaan bereiden. Maak voor het gemak uw eigen culinaire schema:
   • Noteer de kooktijden voor elk gerecht en begin met koken in de volgorde van het langste naar het snelste recept.
   • Als je iets moet koken, vergeet dan niet rekening te houden met de tijd voor het opwarmen of koken van het water (meestal ongeveer 10 minuten). Hetzelfde geldt voor het voorverwarmen van de oven (dit hangt af van uw specifieke oven en voorverwarmtemperatuur).
3. 3 Houd voedsel warm. Als je een beetje van het schema af bent en een gerecht is eerder gekookt dan de rest, probeer het dan op te warmen in een gesloten bak. U kunt voedsel opwarmen door het in de oven op een lage temperatuur te plaatsen. Het is echter niet aan te raden het afgewerkte gerecht te lang in de oven te laten staan, anders kan het zijn sappigheid verliezen. Je kunt het eten ook warm houden op het fornuis door het vuur laag te houden.
   • Vermijd waar mogelijk het gebruik van de magnetron om voedsel op te warmen.
4. 4 Beperk de hoeveelheid zout. Ieder van ons heeft zijn eigen idee van de benodigde hoeveelheid zout. Probeer een dwaalspoor te nemen als er te weinig zout is, dit kan altijd worden gecorrigeerd door zout aan het gerecht toe te voegen. Zet de zoutvaatje op tafel zodat je partner altijd zout kan toevoegen als hij dat nodig acht.
5. 5 Serveer kant-en-klaarmaaltijden op een schaal of op aparte serveerborden. Als u een gerecht bereidt dat warm wordt geserveerd, is het raadzaam om het in een schaal te serveren die het voedsel warm houdt.Als alternatief kan een snack of hoofdgerecht ook koud geserveerd worden op een bord.
   • Je kunt de bloem op een bord naast het eten leggen om het een bijzondere uitstraling te geven.
6. 6 Probeer al het overbodige zo grondig mogelijk te verwijderen voordat uw gast arriveert. Als je klaar bent met koken en de afgewerkte maaltijden zijn warm of op tafel, probeer dan de afwas te doen en de keuken zoveel mogelijk schoon te maken.
   • Als je geen tijd hebt, maak dan je afwas leeg en vul de gootsteen met heet water om de volgende dag gemakkelijk schoon te maken.

Deel 3 van 3: De stemming creëren

1. 1 Dek de tafel. Het is aan te raden dit te doen voordat je gaat koken. Dek de tafel af met een goed tafelkleed en versier desgewenst met servetten waar je gaat zitten. Probeer je borden en kopjes in stijl te matchen en voeg het bestek toe dat je nodig hebt.
   • Als je bijvoorbeeld steaks serveert, zorg er dan voor dat elke individuele bestekset een speciaal mes heeft om het steakvlees gemakkelijk te kunnen snijden.
2. 2 Steek wat kaarsen aan. Kaarsen zijn een geweldige toevoeging om uw diner een romantisch tintje te geven. Dim de lichten en plaats kaarsen als accenten door de kamer en op tafel.
   • Probeer kaarsen te kiezen die geurloos zijn. Overdreven geurkaarsen kunnen de smaak van uw diner beïnvloeden. Geef de voorkeur aan neutrale of lichte geurkaarsen.
3. 3 Versier met bloemen of gebruik rozenblaadjes. Voor een bijzonder diner zet je een vaas met een boeket verse bloemen op tafel. Probeer het zo te plaatsen dat het uw geliefde niet hindert tijdens het eten.
   • Je kunt de tafel of het bord van je passie ook versieren met rozenblaadjes.
4. 4 Zet de muziek aan. Speel muziek af die jullie allebei leuk vinden, maar laat het rustig spelen om jullie niet te storen of af te leiden van het gesprek. Overweeg muzikale opties zonder complexe teksten, zoals jazz, klassieke muziek of Spaanse gitaar.