Inhoud

• Stappen
• Tips
• Waarschuwingen

Veel restaurants serveren tortilla met verschillende vullingen (soms zelfs salade). Hoewel het een beetje culinaire vaardigheid vereist om een ​​gevulde tortilla te maken, kan iedereen het. Daarom kun je door thuis te blijven geld besparen en thuis gezonde en smakelijke tortilla's maken met verschillende vullingen.

Stappen

1. 1 Kies je ingrediënten. Koop de volgende keer dat je naar de markt gaat je favoriete eten. Het voordeel van een tortilla die om ingrediënten kan worden gewikkeld, is dat je toppings kunt gebruiken die je niet in gewone broodsandwiches kunt gebruiken.
2. 2 Leg de tortilla neer. Meestal wordt een tarwebloemtortilla gebruikt voor het maken van sandwiches, maar je kunt een maïsbloemtortilla gebruiken als je er meer van wilt. Je kunt kiezen voor kleurrijke vullingen zoals tomaten of spinazie. Als je geen tortilla's wilt kopen, of als het moeilijk is om er een te krijgen bij jou in de buurt, onthoud dan dat je de tortilla zelf kunt maken.
   • Welke tortilla je ook gebruikt, leg hem op een bord of op een schone snijplank en bereid de vulling.
   • Verwarm de tortilla in een koekenpan met een beetje olie als je hem warm wilt hebben.
3. 3 Voeg vlees toe als je het eet. U kunt vleeswaren, grillvlees, frituren of op een andere manier gebruiken. Denk eraan om verschillende kruiden te gebruiken als je het vlees zelf kookt. Kip, kalkoen, rundvlees, ham en varkensvlees zijn uitstekende keuzes.
4. 4 Voeg zeevruchten toe als je wilt. Garnalen en vis zijn een gezond en licht broodbeleg. Je kunt ook tonijn of zalm uit blik gebruiken.
   • In de regel gebruiken ze vlees of zeevruchten voor het maken van sandwiches. Zeevruchten hebben een delicatere smaak en textuur, wat niet gezegd kan worden over de vleesvulling.
5. 5 Groenten toevoegen. Gebruik veel verschillende groenten. Dit is een geweldige manier om gezonde en smakelijke groenten in één maaltijd te serveren. Je kunt een salade maken en deze in een tortilla wikkelen.
   • Maak een salade met een verscheidenheid aan groenten zoals spinazie, boerenkool, gehakte paprika, broccoli (voorstoom als je dat liever hebt), tomaten, olijven, champignons en je favoriete groenten.
6. 6 Gebruik fruit, vers of gedroogd. Hoewel fruit niet vaak wordt gebruikt als vulling voor sandwiches of salades, kun je er nieuwe smaken ontdekken. Probeer gehakte peren of appels, druiven, rozijnen of welk fruit dan ook waarvan je denkt dat het voor de vulling werkt.
7. 7 Voeg noten en/of zaden toe. Amandelen, gehakte walnoten, zonnebloempitten of sesamzaadjes kunnen een lekkere crunch en smaak aan je boterham geven.
8. 8 Voeg kaas, saus en kruiden toe. Als u op dieet bent, wees dan voorzichtig bij het kiezen van uw ingrediënten. Als je van mayonaise, kaas, roomkaas of jus houdt, kun je een compromis sluiten met slechts een paar van je favoriete ingrediënten. Gebruik mosterd, barbecuesaus, magere zure room, yoghurt, kefir, lichte saladedressings, olie en azijn.
9. 9 Voeg alle kruiden toe die je lekker vindt. Zout en peper zijn de keuzes van velen, maar vergeet niet andere verse of gedroogde kruiden en specerijen zoals basilicum, oregano, kaneel of chilipoeder.
10. 10 Rol je vulling op. Verdeel de cake visueel in drie stroken. Leg de vulling op de middelste strook. Vouw 7 cm van elk uiteinde naar het midden. Wikkel vervolgens de rest van de tortilla om de vulling. Wikkel stevig.
11. 11 Voor een restaurantlook snijd je de resulterende sandwich diagonaal doormidden.
12. 12 Klaar.

Tips

• Probeer niet alles tegelijk te koken. Begin met traditionele combinaties als u niet zeker weet waar u moet beginnen. Probeer tomaten en basilicum, of appels en kaas. Gebruik sterke geuren in combinatie met eenvoudige en neutrale geuren.
• Broodjes kunnen zowel warm als koud gegeten worden. Kies de optie die bij jouw vulling past.
• Als je een favoriete gevulde tortilla hebt die je altijd in een restaurant bestelt, kijk dan de volgende keer naar de ingrediënten die zijn gebruikt om het te maken. Je kunt het recept thuis herhalen of zelfs verbeteren.
• Probeer gekookte rijst voor de basis. Rijst smaakt beter met warme tortilla's. Het kan echter ook worden gegeten met koude ingrediënten zoals krabvlees of tofu.
• Overlappende tortilla's. Als je tortilla klein is, kun je er twee gebruiken die elkaar bedekken.

Waarschuwingen

• Ga op de juiste manier om met voedsel, vooral vlees. Zorg dat het vlees helemaal gaar is. Als je een boterham mee naar je werk neemt, bewaar hem dan in de koelkast. Gebruik een lunchbox en ijs.