Inhoud

• Stappen
• Methode 1 van 2: Een papieren zak gebruiken
• Methode 2 van 2: Linnen stof gebruiken
• Tips

Het is één ding wanneer je de smaak van een zoete, sappige perzik proeft, en een ander ding wanneer je een teleurstellende hap van hard, onrijp fruit wacht. Als je onrijpe perziken hebt gekocht, wanhoop dan niet! Ze kunnen gemakkelijk en snel rijp worden gemaakt, daarna kunnen ze met plezier worden gegeten of in de keuken worden gebruikt.

Stappen

Methode 1 van 2: Een papieren zak gebruiken

1. 1 Pak een papieren zak. Bruine papieren zakken zijn geweldig voor het rijpen van perziken. De vrucht produceert van nature ethyleengas zonder vochtverlies. Door het gebruik van plastic zakken rijpen de perziken te snel en gaan ze meteen rotten.
2. 2 Doe de perziken in een zak. Doe onrijpe perziken in een zak. Voeg voor een betere rijping een banaan of appel toe aan de zak. Deze vruchten geven veel ethyleen af ​​en dragen bij aan een snellere rijping van perziken.
3. 3 Laat de perziken rijpen. Laat de perziken 24 uur op een droge plaats bij kamertemperatuur staan. Het aantal perziken en hun aanvankelijke rijpheid bepalen de uiteindelijke tijd die nodig is om volledig te rijpen.
4. 4 Kijk eens naar de perziken. Controleer na 24 uur hoe rijp de perziken zijn. Als ze een aangenaam aroma afgeven, zacht worden, zijn ze rijp en kunnen ze gegeten worden. Zo niet, plaats ze dan terug in de zak en laat ze nog 24 uur staan. Herhaal het proces totdat de perziken rijp zijn.
   • Als de perziken niet rijp zijn, laat ze dan nog 12-24 uur staan.
5. 5 Geniet van de perziken. Als de perziken rijp zijn, kun je ze gaan eten! Ze kunnen een paar dagen op kamertemperatuur worden bewaard, maar ze blijven het langst in de koelkast.

Methode 2 van 2: Linnen stof gebruiken

1. 1 Spreid een linnen servet uit. Kies een schone, droge plaats (op het aanrecht) en leg een linnen of katoenen servet neer. Voor een optimaal gebruik van de ruimte moet deze absoluut vlak liggen.
2. 2 Schik de perziken. Leg de perziken met de stekkenbevestigingspunten naar beneden op een linnen servet. De afstand tussen de perziken moet hetzelfde zijn, terwijl geen van hen een andere perzik mag raken (tenzij je natuurlijk een zee van perziken hebt).
3. 3 Bedek de perziken. Bedek de perziken met een tweede linnen servet. Bedek ze volledig, stop indien mogelijk een servet aan de zijkanten zodat er geen frisse lucht binnenkomt.
4. 4 Wacht op het rijpen. Het kan enkele dagen duren voordat perziken in linnen rijpen, maar het resultaat zal sappiger zijn. Controleer de staat van uw perziken na 2-3 dagen, let op hun zachtheid en aroma. Als ze nog niet helemaal rijp zijn, leg ze dan terug en controleer de volgende dag.
5. 5 Geniet van de rijpe perziken. Als je perziken zacht aanvoelen en een heerlijk aroma hebben, kunnen ze gegeten worden! Eet ze meteen op of bewaar ze in de koelkast als je ze moet bewaren voor toekomstig gebruik.

Tips

• Wanneer u perziken hanteert, wrijf ze dan niet te hard, anders zal er een merkteken op de perzik verschijnen, die, in tegenstelling tot andere vruchten, zal blijven groeien en de vrucht zal binnen een dag of twee bederven.
• De bovengenoemde perzikrijpingsmethoden werken ook voor nectarines, abrikozen, kiwi's, mango's, peren, pruimen, bananen, avocado's.