Hoe vanille te kweken?

Video: Saffraan planten - Een groener thuis! #57

Inhoud

Stappen
Deel 1 van 5: De juiste omgeving creëren
Deel 2 van 5: Een stek planten
Deel 3 van 5: Zorg voor de plant
Deel 4 van 5: Bestuiving van bloemen
Deel 5 van 5: Vanillebonen oogsten
Tips
Wat heb je nodig

Vanillebonen groeien op meerjarige wijnstokken van de Orchid-familie. Deze planten worden gekweekt in Hawaii, Mexico, Tahiti, Madagaskar, Indonesië en andere tropische gebieden. Thuis vanille kweken kost wat moeite en tijd, maar het is het waard, want het resultaat is heerlijke vanillebonen!

Stappen

Deel 1 van 5: De juiste omgeving creëren

1 Als je niet in een tropisch klimaat leeft, bouw een broeikas. Vanilleplanten hebben tropische omstandigheden nodig - ze hebben zonlicht, warmte, voldoende ruimte en een hoge luchtvochtigheid nodig om goed te kunnen groeien. Kies een plek waar de zon 's ochtends schijnt en bouw je kas zelf of met een in de handel verkrijgbaar bouwpakket. Bedek de kas met UV-gestabiliseerd (d.w.z. UV-bestendig) polyethyleen of glasvezel, of gebruik glaspanelen.
- Als je in een tropisch klimaat leeft, kun je misschien buiten vanille kweken. Let op de temperatuur en luchtvochtigheid in je omgeving en bepaal of ze geschikt zijn voor vanille.
2 Houd de temperatuur boven de 18°C. Vanille groeit in warme klimaten met dagtemperaturen van 27-29°C. De temperatuur mag 's nachts niet onder de 18-24 ° C komen. Om de temperatuur in de kas te verlagen, kun je ramen openen of ventilatoren aanzetten. U kunt de temperatuur verhogen met behulp van infraroodlampen of een verwarming.
3 Houd de luchtvochtigheid op 85%. Vanille vereist een hoge luchtvochtigheid voor normale groei. Meet de luchtvochtigheid in de kas met een hygrometer. Als het onder de 85% komt, zet dan de luchtbevochtiger aan. Als de luchtvochtigheid boven de 85% komt, gebruik dan een luchtontvochtiger.

Deel 2 van 5: Een stek planten

1 Koop een vanillestengel van 40-50 centimeter lang. Als u het stekje niet bij uw plaatselijke tuinierwinkel kunt kopen, probeer het dan online te bestellen. De optimale snijlengte is 40-50 centimeter. Het is het beste om een paar stekken te kopen, omdat sommige mogelijk niet ontkiemen.
- Meestal worden stekken gesneden van volwassen planten van minimaal 6 meter hoog.
- Als u twijfelt waar de boven- en onderkant van de snede zijn, vraag het dan aan de verkoper. De top komt overeen met de groeirichting van de boom. De bladeren moeten naar de onderkant wijzen.
2 Neem een kleine pot en vul deze met een mengsel van vurenschors en veenmos. Dit mengsel is waterdoorlatend. U kunt ook een medium gebruiken dat is ontworpen voor het kweken van orchideeën. Merk op dat vanille het beste groeit in kleine potten in plaats van grote potten of buiten.
- Deze kunnen allemaal worden gekocht bij een tuinwinkel.
3 Controleer de pH-waarde van de grond en zorg ervoor dat deze neutraal is. Vanille geeft de voorkeur aan een neutrale pH in het bereik van 6,6-7,5. Meet de pH van uw grond met behulp van een standaardmeter of teststrips die verkrijgbaar zijn bij uw tuinwinkel of online. Als u de pH-waarde moet wijzigen, voegt u kalk toe om de alkaliteit te verhogen of organische stof (zoals veenmos) om de zuurgraad van de grond te verhogen.
4 Plant een vanillestengel in de pot. Dompel de basis van de onderste twee bladeren 2 tot 3 centimeter onder in de grond. Druk de grond lichtjes aan met je handen om de stengel vast te zetten.
5 Na het planten van de stek, lichtjes water geven met gedestilleerd water. Overdrijf het niet, want te veel water kan leiden tot wortelrot. Na het water geven moet de grond licht vochtig zijn. Gebruik gedestilleerd water, aangezien de mineralen in leidingwater schadelijk zijn voor planten.

Deel 3 van 5: Zorg voor de plant

1 Zet de pot op een plek die 6 uur per dag indirect zonlicht krijgt. Direct zonlicht verbrandt de vanilleplanten. Om dit te voorkomen, kiest u een plaats in de kas die wordt verlicht met helder, maar indirect zonlicht. Een gedeeltelijk schaduwrijke plek is het beste, waar de plant minimaal 6 uur per dag verlicht zal zijn.
2 Plaats een latwerk naast de plant zodat deze kan krullen. Vanille is een klimmende liaan en heeft een latwerk nodig om het te ondersteunen. Je kunt de pot ook bij een paal of boom plaatsen waar de plant tegenaan kan leunen. De vanille moet worden geleerd om verticaal te groeien, dus bevestig hem voorzichtig aan een latwerk, paal of stam van een nabijgelegen boom met touw of nietjes.
- U kunt touw en nietjes voor plantenkousenbanden online of in een tuinwinkel bestellen.
3 Geef de plant water als de potgrond droog is, of besproei hem dagelijks met water. Wacht tot de bovengrond, 5-8 centimeter diep, droog is voordat je de vanille opnieuw water geeft. Na het water geven moet de grond vochtig zijn, maar niet nat. Je kunt de plant ook dagelijks besproeien met gedestilleerd water uit een spuitfles. Strooi licht op de grond, stengel en vanilleblaadjes.
4 Voeg eenmaal per week een beetje vloeibare mest toe aan de grond. Om vanille normaal te laten groeien en vrucht te laten dragen, moet het regelmatig worden bemest. Voeg om de 7 dagen verdunde vloeibare meststof aan de grond toe (de concentratie moet ongeveer de helft zijn van die op de verpakking). Gebruik bij actieve teelt een vloeibare meststof met een hoog stikstofgehalte (30:10:10). Gebruik op andere momenten de meststof 10:10:10.
5 Vanille zal in 2-7 jaar groeien. De plant zal zich met zijn wortels in de grond verankeren, en zal ook luchtwortels boven het grondoppervlak losmaken en aan de drager bevestigen. In 2-7 jaar zal het een hoogte van 6-12 meter bereiken en beginnen te bloeien. Wees geduldig - uw inspanningen zullen niet worden verspild!
- Blijf tijdens deze periode de plant water geven en bemesten zoals hierboven beschreven.

Deel 4 van 5: Bestuiving van bloemen

1 Als er bosjes bloemen aan de plant verschijnen, bestuif ze dan. Vanille bloeit één keer per jaar, de bloeiperiode duurt 6 weken en de levensduur van één bloem is beperkt tot ongeveer één dag! Daarom is het noodzakelijk om de plant zorgvuldig te observeren en elke dag te controleren of er nieuwe bloemen zijn verschenen. Als je bloemen vindt, bestuif ze dan handmatig zodat peulen later op hun plaats groeien.
2 Trek de helmknop omhoog, verzamel het stuifmeel en plaats deze op de stempel van de stamper. Bestuiving van bloemen doe je het beste in de ochtend, rond 11 uur. Pak het stuifmeel met je rechterduim en wijsvinger. Gebruik je middelvinger om de laars naar achteren te duwen en bedek hem met het bloemblad dat hem beschermt. Plaats het stuifmeel op de stempel van de stamper. Schuif de stamper er vervolgens met uw linkerhand weer in en dek deze af. Doe dit met alle bloemen in volle bloei.
- Het sap van vanillewortels en bloemen kan de huid irriteren. Wees voorzichtig bij het verplanten en bestuiven van vanille en draag handschoenen.
- Probeer iemand te vinden die ervaring heeft met het kweken van vanille en vraag hem of haar de eerste paar keer om je te helpen met bestuiving, want dit is een zeer delicaat proces.
3 Als de bestuiving succesvol is, vallen de stelen van de bloemen naar beneden. Onderzoek de plant de dag na de bestuiving. Hoewel de bloemen er niet af vallen, zullen ze vervagen en donkerbruin worden. Als de stengel van de bloem hangt, was de bestuiving succesvol.Als je geen veranderingen opmerkt, probeer dan de bloem opnieuw te bestuiven.

Deel 5 van 5: Vanillebonen oogsten

1 Verzamel de peulen wanneer ze geel beginnen te worden aan de basis. De peulen verschijnen binnen 2 maanden na bestuiving en hebben 6-9 maanden nodig om te rijpen. Verzorg de plant gedurende deze tijd op dezelfde manier als voorheen. Zodra de groene peulen geel beginnen te worden, scheurt u ze voorzichtig af.
2 Blancheer de peulen 2-5 minuten in water van 70°C. Verwarm water tot 70 ° C in een pan. Dompel de peulen er 2-5 minuten in en haal ze dan voorzichtig uit het water. Dit zal ziektekiemen doden en de peulen voorbereiden om te drogen.
3 Droog de peulen 36 tot 48 uur in een met stof beklede doos. Breng de peulen na het blancheren over in een doos die is bekleed met een stevige doek. Je kunt het beste een bamboedoos en wollen dekens gebruiken, maar je kunt ook iets anders gebruiken. Laat de peulen 36 tot 48 uur in een wollen deken “zweten”.
- Door warmte zal overtollig vocht op de peulen vrijkomen en zijn ze gemakkelijker te drogen.
4 Droog de peulen afwisselend in de zon en in een met dekbed beklede doos gedurende 7-14 dagen. Spreid de vanillestokjes uit op een bakplaat en stel ze dagelijks 3 uur bloot aan direct zonlicht. Wikkel de peulen vervolgens in een dikke doek of deken en leg ze een nacht in een doos of lade. Doe dit totdat de peulen donkerbruin zijn.
5 Laat de peulen 8-20 dagen aan de lucht drogen bij 35 ° C en 70% luchtvochtigheid. Om eventueel achtergebleven vocht uit de peulen te verwijderen, moeten ze goed aan de lucht worden gedroogd. Hang of schik de peulen in de oven. Het is het beste om ze te drogen bij 35°C en 70% luchtvochtigheid. Als de bonen helemaal droog zijn, worden ze zachter en gaat de schil van de peulen kreuken en huidachtig worden.