Schrijver:
Tamara Smith
Datum Van Creatie:
27 Januari 2021
Updatedatum:
1 Juli- 2024
Inhoud
Het is een feit: je moet drie keer per dag eten, 21 keer per week, wat betekent dat je boodschappen moet doen en koken. Als u een krap budget heeft, moet u zeker manieren vinden om geld te besparen op deze basiskosten. Gelukkig helpt dit artikel je bij deze taak.
Stappen
1 Houd een speciale lijst bij in de keuken en label het voedsel dat je nodig hebt. Noteer de ingrediënten die je gebruikt tijdens het koken. U kunt een aparte lijst maken met producten die uw gezin regelmatig gebruikt - u hoeft nu alleen nog maar het vakje naast de naam van het product aan te vinken. Melk - vinkje. Havermout - vinkje. 
2 Blijf op de hoogte voor speciale aanbiedingen. Maak een menu voor de week op basis van wat er momenteel in de aanbieding is. Koop een dubbele portie en vries de helft in - hier is je "gratis" maaltijd voor volgende week. 
3 Verken kookboeken of zoek op internet naar recepten. Maak een menu voor de hele week. Probeer een keer per week te winkelen, behalve misschien voor fruit, groenten en bederfelijke waren. 
4 Maak een boodschappenlijst. Voeg voedsel uit de keukenlijst toe, plus het voedsel dat je nodig hebt voor je weekmenu. 
5 Koop in de winkel alleen de producten die op je lijstje staan. Dit helpt om het budget onder controle te houden. Winkel niet als je honger hebt; eet iets voedzaams voordat je naar de supermarkt gaat. 
6 Koop het eigen merk van de winkel of merkloze producten. De meeste huismerkproducten zijn even goed als merkproducten en zijn over het algemeen goedkoper. Ze hebben vaak dezelfde fabrikant, het enige verschil zit in het etiket en de prijs. 
7 Koop bulkproducten voor langdurige opslag als dit winstgevender is. Koop kruiden en specerijen in zakjes. Ze zijn veel goedkoper dan glazen potten. Als je de potten graag gebruikt, bewaar ze dan en giet de kruidenzakjes erin. - Suiker, meel en rijst zijn vaak goedkoper om in zakjes te kopen. Wees echter voorzichtig, ze kunnen soms zelfs duurder zijn. Vergelijk de prijs per kilogram. Hetzelfde geldt voor andere producten in verpakkingen van verschillende grootte: meestal is een grote verpakking goedkoper per gram of kilogram, maar het gebeurt andersom, dus het is beter om alles te tellen.
8 Koop seizoensproducten, vooral landbouwproducten. Prijzen voor vleesproducten zijn soms afhankelijk van het seizoen, dus het is logisch om bepaalde soorten vlees te kopen als er kortingen op beschikbaar zijn. Koop scherp geprijsd vlees en vries het in. Als je een groot stuk vlees koopt, kun je het in porties snijden, zodat je het later net zo lang kunt ontdooien als nodig is. 
9 Kook met natuurlijke en minst bewerkte voedingsmiddelen.- Koop een hele kip met korting, snijd en grill of maak een stoofpotje of roerbak. Gebruik de botten met het overgebleven vlees erop om de soep te maken.
- Leer koken en gebruik gedroogde bonen, erwten en linzen. Ze zijn goed voor je gezondheid en kunnen in een breed scala aan gerechten worden gebruikt.
- Probeer zelf je brood te bakken. Met een broodbakmachine is dit niet erg moeilijk, en je hebt brood van hogere kwaliteit en goedkoper dan het gekochte.
- Een goede manier om snel de prijsverhoging voor afgewerkte producten (zoals koekjes) te schatten, is door de prijs van het product te vergelijken met de prijs voor hetzelfde gewicht van het hoofdingrediënt (of meerdere). Je zult snel merken dat maar weinig ingrediënten zoveel kosten als het eindproduct, en zeker niet de bloem, suiker en gehydrogeneerde oliën die je waarschijnlijk in de winkel koopt.
10 Koop producten die de winkel snel wil verkopen.- In veel supermarkten, vooral in de vleesafdeling, worden voedingsmiddelen die op het punt staan te vervallen met aanzienlijke kortingen verkocht. Koop deze voedingsmiddelen en kook ze meteen als je thuiskomt. Zo kun je veel besparen.
- Koop af en toe rijpe bananen. Je kunt ze gebruiken om verschillende desserts te maken, bananenbrood te maken, of ze in te vriezen en later te gebruiken voor fruitsmoothies.
11 Ontdek welke winkels regelmatig speciale aanbiedingen hebben. Als je regelmatig in een bepaalde winkel winkelt, kijk dan op welke dag van de week er verse zendingen zijn en het begin van speciale promoties. 
12 Koop verse kruiden en overmaat bevriezen. Verwijder de steeltjes van de rozemarijn. Hak zachte kruiden zoals peterselie, koriander of basilicum fijn. Stop ze in een ritssluitingszak en onderteken ze met een permanente marker zodat je ze niet vergeet. (Opmerking: korianderstelen hebben net zoveel smaak en aroma als bladeren.Snijd ze heel fijn en je voelt het verschil niet.) Natuurlijk zijn deze diepvrieskruiden alleen goed om mee te koken of te braden, niet voor verse salades, maar dat maakt niet uit! Als je niet weet hoe je diepvrieskruiden moet gebruiken, kun je online veel goede recepten vinden. 
13 Vries overtollige groenten in. Snijd wortels, selderij, paprika en andere groenten die beginnen te verwelken fijn. De meeste groenten moeten vooraf gedeeltelijk worden gekookt. Zoek naar informatie over het bereiden van groenten en fruit om in te vriezen. Paprika's en uien hoeven voor het invriezen niet voorbehandeld te worden. Bevries ze op een bakplaat tot ze bevroren zijn, doe ze dan in een ritssluitingszak, teken ze en leg ze in de vriezer. Vries groenten in kleine porties in, niet in grote brokken. Gebruik ze voor soepen, sauzen, omeletten. Spaghettisaus met stukjes groenten is ontzettend lekker en gezond. 
14 Leer zelfgemaakte snacks te maken. Popcorn is over het algemeen goedkoop en gemakkelijk te bereiden. Waarom maak je zelf geen heerlijke, vetarme en goedkope frites? 
15 Zelf bakdeeg maken. Vind recepten online, kookboeken en tijdschriften. 
16 Koop geen kant-en-klare ontbijtgranen. Vergelijk de prijs van alle verpakte en verwerkte granen met gewone havermout en je ziet een groot verschil. Er zijn veel opties om havermout te maken, en je zult er waarschijnlijk van genieten. Je kunt ook zelfgemaakte granola of muesli maken. 
17 Lees de ingrediëntenlijst of zoek op internet naar recepten. Je kunt gemakkelijk exact hetzelfde gerecht bereiden voor veel minder. Voorbeelden: - Kant-en-klare soepen worden gemaakt van groenten en water. Maak zelf groentesoep, het kost je veel minder, bovendien is het veel lekkerder en gezonder dan een blikje.
- Hete saus kan worden gemaakt met azijn, rode peper en zout. Maak je eigen saus met ingrediënten die je al in huis hebt.
- Als je zelf kookt, weet je precies wat je in het gerecht doet. Er zijn veel verschillende recepten te vinden op wikiHow en elders.
18 Koop rijst in grote zakken. Rijst is lang houdbaar en vormt de basis voor veel gerechten. - Koop geen voedsel in meer hoeveelheden dan u kunt eten totdat de houdbaarheidsdatum is verstreken. De houdbaarheid van voedsel, zelfs granen, verloopt op een gegeven moment. Zorg ervoor dat u geen voedselmotten in voorraad heeft.
19 Koop geen kant-en-klaarmaaltijden. Ze zijn erg duur en besparen niet altijd echt tijd. Velen van hen bevatten ook te veel zout en ongezonde voedingsadditieven. - Vergelijk de prijs van bijvoorbeeld een pakje kant-en-klare macaroni en kaas met de prijs van een pakje gewone macaroni. Kook pasta eenvoudig en bestrooi met geraspte kaas of maak er zelfgemaakte kaassaus mee.
20 Ga niet naar de drankenafdeling. Koop melk of 100% vruchtensap als je ze nodig hebt, maar onthoud dat de meeste andere dranken in flessen veel suiker bevatten. Bovendien is de prijs van een blikje frisdrank meestal de kosten van marketing en verpakking, niet de inhoud. - Flessenwater is duur omdat je betaalt voor verpakkings- en verzendkosten, die ook nog eens een negatieve impact hebben op het milieu. Bovendien is dit water vaak gewoon gefilterd kraanwater. Drink water uit de kraan en filter het indien nodig. Als je kraanwater echt van slechte kwaliteit is, is drinkwater in grote flessen goedkoper dan in kleine.
- Als je van koffie of thee houdt, maak het dan thuis. Als je wilt, koop dan een koffiezetapparaat, het rechtvaardigt zichzelf snel.
- Maak voor een zoete drank limonade of smoothies, of brouw vruchtendranken of compote.
- Alcohol is duur, dus beperk uw inname. Of, als je klaar bent om te experimenteren, probeer dan zelfgemaakte mede, bier of wijn te maken.
21 Koop geen snoep. Snoep, koekjes en ijs zullen een enorme tol eisen van uw budget (en taille). Als je jezelf af en toe wilt verwennen, koop dan de ingrediënten en maak je eigen desserts. 
22 Vergelijk prijzen op verschillende plaatsen. Het komt voor dat groenten op de markt veel goedkoper zijn dan in de supermarkt, maar andersom gebeurt het ook.
Tips
- Houd bij het kopen van producten niet alleen rekening met de prijs, maar ook met de kwaliteit!
- Als je een tablet of laptop hebt, neem die dan mee naar de supermarkt. Voeg voordat je van huis gaat je boodschappenlijstje toe aan een Excel-spreadsheet. Ga naar de eerste kolom "Naam", de tweede - "Prijs", de derde - "Hoeveelheid". De vierde kolom moet de totale prijs van het artikel weergeven (prijs vermenigvuldigd met hoeveelheid). Laat het huidige bedrag op het scherm verschijnen terwijl u winkelt. Als je je budget overschrijdt, kun je dit gemakkelijk zien en beslissen welke producten je weer in de schappen wilt zetten.
